Essbare Wildpflanzen gehören für mich zu den gesündesten Nahrungsmitteln, die wir zu uns nehmen können. Dass deren Sammlungen automatisch mit Aufenthalten in der schönen Natur verbunden und sie zudem völlig kostenlos zu erhalten sind, sind sicherlich erfreuliche Nebenaspekte.
Fast jeder kennt bestimmt schon einige von ihnen … allein Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Brombeerblätter - die wohl viele sicher bestimmen können - bilden meist den größten Anteil unter meinem (von Frühjahr bis Herbst) alltäglichen Sammelgut.
Mit dem Kennenlernen weiterer 10-15 Pflanzen sowie einiger Möglichkeiten der schmackhaften Zubereitung - z. B. in Form von grünem Smoothie, Pesto oder spinatartigem Gemüse - sind Sie wunderbar ausgestattet, um sich dieser herrlichen Gesundmacher auch ganz allein bedienen zu können ... und somit ganz nebenbei einiges an Geld zu sparen, denn kultiviertes Gemüse braucht man dann nicht mehr so viel einzukaufen.
Bis auf Weiteres ist die Durchführung von Kräuterführungen ausgesetzt. Sobald es neue Termine geben sollte, werden sie hier veröffentlicht.
Ich bitte darum, von Anfragen nach noch nicht veröffentlichten Terminen abzusehen. Danke!